Le calendrier de l’Avent de Sonnentor. Une tisane chaque soir en attendant Noël.

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Quand on vous dit que les allemands ont l’esprit de Noël ! D’ailleurs les marchés de Noël sont nés là-bas, avec cet esprit lié à la fête, pendant tout le mois de décembre. Sonnentor, la célèbre marque allemande, a eu cette adorable idée d’associer une délicieuse tisane bio chaque jour de décembre en attendant le 25 décembre, le jour de Noël. Il s’agit donc d’une petite boîte joliment décorée qui contient chaque jour une tisane au parfum différent, pour varier les plaisirs, tous les jours pendant les vingt quatre soirées qui précèdent Noël. Franchement, il n’y a que Sonnentor pour avoir eu une idée aussi charmante.

Chaque année nous commandons des Calendriers de l’Avent chez ferme des Peupliers. Ici, c’est devenu comme un rituel, chaque soir, avec la découverte du parfum du jour. Et croyez-le ou non, chaque tisane est un véritable délice. En plus c’est une idée cadeau qui ne coûte pas trop cher (moins de 5€ car la Ferme des Peupliers met toujours ce produit en avant et en promo) et qui fait plaisir à coup sûr…

voir le Calendrier de l’Avent chez Ferme des Peupliers

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Acheter Bio a testé pour vous le chocolat bio du Père Noël

acheter-bio-le-chocolat-du-pere-noelNous ici, à AcheterBio, on est restés de grands enfants alors pour nous, Noël c’est sacré. Dès que le mois de novembre se termine, le mois noir comme on dit en Bretagne, se profile le mois de décembre, annonciateur de fêtes, de déco kitsch. On va pouvoir ressortir les guirlandes, les boules de Noël, le feu va crépiter dans le poêle et on va pouvoir attendre le Père Noël qui existe vraiment, hein ? Et puis parmi toute cette petite foule de détails qui nous font sentir que c’est Noël il en est un qu’on en raterait pour rien au monde. Le fameux « Winter Schokolade » de Vivani, qu’on achète chaque année dès que c’est possible à la Ferme des Peupliers. En fait le chocolat d’hiver Vivani est le premier messager du Père Noël.

C’est un chocolat au lait enrichi de petits morceaux de speculoos, un chocolat bio absolument savoureux, au goût inimitable, fabriqué outre-rhin où le chocolat d’hiver est une tradition. D’ailleurs entre nous nos amis allemands sont très doués pour faire perdurer cette tradition de Noël. Chez eux, on trouve des produits absolument incroyables et vous pouvez faire confiance à Christine, de la Ferme des Peupliers pour nous dénicher des produits savoureux de son Allemagne natale.

voir le Winter Schokolade chez Ferme des Peupliers

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Acheter Bio a testé pour vous les moelleux chocolat Mirontaine

moelleux-au-chocolat-mirontaine-monde-bio-acheterbioQuand on fait de la pâtisserie depuis plusieurs années, on n’a pas particulièrement envie d’utiliser des préparations pour gâteaux. On est presque vexé à l’idée de ne pas peser méticuleusement chaque ingrédient, de ne pas
pouvoir dire qu’on a tout fait, de A à Z. Mais finalement, par curiosité, on se décide à tester une préparation bio, juste pour voir. On promet que ça ne deviendra pas une habitude. Et puis après tout, on n’a jamais fait de moelleux au chocolat, et c’est l’occasion ou jamais.

Alors on préchauffe son four à 180°, et en 5 minutes montre en main un samedi midi, entre la cuisson des côtelettes et la vaisselle, le mélange est déjà prêt. Il suffit de verser un sachet de Mirontaine dans un saladier, auquel on ajoute deux œufs et 90g de beurre fondu, et le tour est joué. On remplit les moules à muffin aux trois-quarts, on cuit 13 minutes pendant le repas, et c’est prêt ! Attention, les moelleux se dégustent tièdes et bien fondants.

Et en mettant sa fierté de pâtissière en herbe au placard, on se dit que ces moelleux étaient une excellente idée. Parfaitement fondants au milieu, croustillants sur le dessus, délicieusement chocolatés et pas trop sucrés, ils ont constitué un dessert parfait et réalisé avec une rapidité à toute épreuve. Et quand on pense que les ingrédients sont 100% bio, ça donne le sourire.

La préparation Mirontaine est parfaite pour les jours de paresse, où on a des envies de gourmandises sans avoir envie de sortir farine, levure, sucre, balance… Elle serait parfaite aussi pour les enfants, pour leur permettre d’avoir la satisfaction d’avoir réalisé eux-mêmes des moelleux vraiment délicieux.

On aime.
Le goût ! On dirait vraiment du fait main de A à Z. Les moelleux sont délicieux. Et le tout est réalisé en un temps record. Que demander de plus ? La bonne idée c’est d’utiliser des œufs et du beurre bio, pour un produit 100% bio !

On aime moins.
Le prix du sachet ! Un peu cher pour seulement 6 moelleux. Et les gâteaux sont à déguster le jour même car ils ont tendance à durcir rapidement.

voir la préparation pour moelleux au chocolat chez Monde Bio

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Allumer un poêle à bois sans polluer c’est possible et c’est bon pour l’environnement.

allumer-un-poele-sans-polluer-par-acheter-bio-2011Le chauffage au bois, c’est bien. C’est écolo et en plus côté chauffage on dira ce qu’on veut mais c’est nettement plus efficace qu’un chauffage électrique. Nous ici, ça faisait un bail qu’on en avait envie. Alors quand on a refait nos bureaux et notre atelier, le premier truc auquel on a pensé, à part des postes de travail ergonomiques ça a été d’investir dans un poêle à bois. On a choisi un poêle Contura en se disant que les nordiques, là-bas en Suède, les poêles à bois ils savent faire et à l’usage on réalise qu’on a vraiment eu raison. Dès que les premières fraîcheurs sont arrivées, on a bondi sur le poêle Contura et sans trop réfléchir on a retrouvé les gestes d’antan. Un peu de papier journal, du petit bois et une allumette. Et puis des bûches. Résultat ? Plein de fumée qui pue et de la suie sur la vitre du poêle. Et pour nettoyer la vitre, pour la ravoir comme disait nos grands-mères, quand c’est encrassé comme ça, c’est vraiment la galère ! On s’est dit qu’on avait dû rater une marche. Et même plusieurs. On a un petit peu cherché et finalement on a trouvé plein d’infos sur l’allumage des feux dans un poêle à bois. Suivez le guide…

Les techniques d’allumage
D’abord, il existe plusieurs techniques d’allumage. La plus ancienne, papier journal en boules et petit bois est carrément à proscrire. Les encres contenues dans le papier journal peuvent être salement toxiques et assurément polluantes, donc la méthode à Pépé, on oublie… Une autre technique, traditionnelle, consiste à croiser du bois d’allumage en formant un genre de bûcher et à enflammer ce monticule par le bas, en utilisant un allume-feu. Le problème c’est que cette technique provoque de la fumée, surtout à l’allumage, gênante pour vous et gênante pour l’environnement surtout. Une cheminée qui fume, ça peut être joli vu de loin, mais ça pollue et ça pue. Et puis est venue l’idée de l’allumage par le dessus…

L’allumage par le dessus
Pour cette technique, on empile des bûches en laissant de l’espace entre chacune puis, au sommet des bûches on pose un kit d’allumage constitué de bûchettes disposées en carré, avec au centre un allume-feu en laine de bois et cire… Le feu prend d’abord tranquillement dans les bûchettes puis se propage vers le bas aux bûches. Résultat ? Une combustion lente, calme, progressive et sans fumée aucune. Il faut veiller à ce que les loquets d’aération du poêle soient ouverts au maximum et laisser faire le feu tranquillement. Pas de stress et surtout, surtout, une pollution extérieure réduite au strict minimum, comme le montre parfaitement le film que nous vous proposons de découvrir à votre tour. Au passage nous remercions nos amis suisses de l’Office pour la protection de l’environnement du canton de Zoug pour ce film très pédagogique et rudement bien fait.

On a testé et ça marche ! Nous avons trouvé des allume-feu sur le site la Ferme des Peupliers en paquet de 50 et nous avons testé la technique de l’allumage par le dessus sur notre poêle Contura. Ça fonctionne parfaitement, sans odeur, sans fumée, sans pollution extérieure, non seulement pour allumer un poêle à bois mais aussi une cheminée ou pourquoi pas un barbecue. Et ça dure beaucoup plus longtemps tout en ne polluant quasiment pas. Bref, vous êtes gagnants sur tous les tableaux et en plus vous faites un geste pour l’environnement.

cliquez-ici pour voir les allume-feu écolo proposés par Ferme des Peupliers

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Mirontaine propose des préparations pour réaliser des gâteaux bio vite faits bien faits

mirontaine-preparation-gateaux-bio-teste-par-acheterbioVous vous souvenez, quand vous étiez petite fille, du bonheur que c’était de faire de la pâtisserie avec votre maman ou votre mamie ? Aujourd’hui vous êtes grande et il y a peut-être dans votre entourage des petites filles ou des petits garçons qui n’attendent que ça ! Mettre les mains dans la farine. Le problème, avec les petits (remarquez, ça vaut aussi pour les grands) c’est que ça doit aller vite, que ça soit facile et surtout que ça soit BON. Et si, non content d’être bon c’est aussi BIO, nous ici, à Acheter Bio on signe tout de suite. Alors évidemment, quand on a su que Monde Bio nous avait déniché LE produit, on a immédiatement voulu tester. On a commandé, on a essayé, on a dégusté. Et autant le dire tout de suite. On a été emballés !

La marque, c’est Mirontaine. Ne cherchez pas, c’est une toute petite boîte en Touraine, oui en France donc ! Mirontaine propose une gamme de préparations avec que des ingrédients bio à l’intérieur et comme c’est contrôlé par Ecocert on n’a pas vraiment d’états d’âme. Dans notre préparation à muffins, pas d’additif, pas de colorant, de la farine bio, du sucre bio, du chocolat bio, de la levure bio, de la vanille bio, … Ingrédients auxquels il convient d’ajouter, selon la recette, des oeufs et du beurre. Et c’est comme ça pour toute la gamme, il y a une vingtaine de références, on peut faire des sablés, des cupcakes, des torsades apéro, des moelleux au chocolat, des cookies, … Pour un prix qui oscille entre 5 et 7 euro, pas la ruine donc, on se fait 6 gros muffins ou une dizaine de petits !

Oui, mais… Est-ce que c’est bon ? Alors non seulement c’est très bon mais c’est d’une simplicité enfantine à réaliser et c’est vite fait. C’est vraiment un excellent produit que nous vous conseillons d’avoir toujours dans votre cuisine. Un goûter à l’improviste, un mercredi pluvieux avec les enfants, un dessert à réaliser vite et bien, le petit sachet Mirontaine vous permet de réaliser de délicieux gâteaux en un tour de main. Magique !

voir la gamme Mirontaine chez Monde Bio

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Marjolaine, le salon bio au Parc Floral de Paris du 5 au 13 novembre 2011

Salon-Marjolaine-2011-Parc-floralLe Salon Marjolaine est de retour comme chaque année au Parc Floral de Paris (dans le 12ème arrondissement).

Rendez-vous quasi incontournable du commerce bio, ce salon de référence reçoit 550 exposants engagés dans le développement durable, le commerce bio et équitable.

Des ateliers, des ciné-conférences et de nombreuses animations attendent les nombreux visiteurs.

Du 5 au 13 novembre 2011, Parc Floral de Paris.

infos pratiques : le salon Marjolaine est ouvert de 10:30 à 19:00, nocturne jusque 21h00 le jeudi 10 novembre. Métro Château de Vincennes.

voir le site internet de Salon Marjolaine

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Les tisanes de l’Avent Sonnentor chez Ferme des Peupliers c’est déjà Noël.

tisanes-de-lavent-sonnentor-teste-par-acheter-bioComment sait-on qu’on approche de Noël ? Ici, à Acheter Bio, on sait qu’on approche de Noël quand on entend quelqu’un de l’équipe dire « Ah ! Christine a mis les tisanes de l’Avent en ligne ! » Alors on se rue sur les claviers et on passe une commande à Ferme des Peupliers, parce que nous ici on n’a pas la patience d’attendre le 1er décembre, alors on prend un peu d’avance.

Le Calendrier de l’Avent sous forme de tisanes, c’est une jolie boîte avec 24 sachets infusion, une pour chaque jour, du 1er au 24 décembre, pour attendre et patienter jusqu’à Noël. Une chouette tradition qui nous vient d’Allemagne, le pays d’origine de notre chère Christine Glaser de la Ferme des Peupliers. Non seulement l’idée est charmante, mais en plus les tisanes (toutes issues de l’agriculture biologique) sont absolument délicieuses et de saison. Bonnes pour la gorge, le confort digestif, le sommeil, chaque jour a un thème apaisant. Et le 24 décembre, la dernière tisane, à la canelle et écorces d’orange s’appelle, évidemment, la tisane du divin enfant.

Enfin, même son prix vous donnera le sourire : 4,95€ (prix promo). Un produit Sonnentor, une marque allemande réputée pour ses tisanes, ses infusions, ses épices, …

voir le produit sur la boutique Ferme des Peupliers

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Bébé au naturel couches lavables pour bébé, écharpes de portage, jeux et jouets

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Aussi loin qu’on s’en souvienne (autant dire donc, depuis la création du guide AcheterBio.com) la boutique en ligne Bébé au naturel est présente, ici sur AcheterBio. En matière de puériculture bio et équitable, Bébé au naturel est un peu plus qu’une référence, c’est un précurseur. Voilà une boutique né dans la belle côte du Morbihan, en Bretagne et qui a su bâtir avec le temps une relation durable avec ses clientes. Une relation basée sur la confiance et aussi sur un certain sens de l’éthique, un bon esprit qui anime toute l’équipe de la boutique.

Il suffit de lire les commentaires glanés au fil du temps sur AcheterBio ou plus simplement de constater que Bébé au naturel fait partie du top de vos boutiques préférées depuis… toujours ! Alors ? Comment devient-on Bébé au naturel ? De bons produits, soigneusement sélectionnés, des marques qui tiennent la route (pour bébé, les mamans vous diront que c’est important de tenir la distance !) et un service client irréprochable, avec toutes les petites attentions qui vont bien (liste de naissances, chèques-cadeaux, programme fidélité, …). Ah ! Un détail important aussi, des prix justes, surtout par les temps qui courent où l’on parle beaucoup de crise. Avec le temps, Bébé au naturel a élargi sa gamme et on y trouve désormais un peu de tout. Le concept s’est décliné (maison au naturel, femme au naturel, jardin au naturel, …) mais la belle idée reste la même. Bio, éthique, durable.

les atouts
une boutique de confiance (l’une des plus anciennes sur le web), des produits sélectionnés, des prix toujours très étudiés.

en savoir plus
des produits en promo toute l’année, des conseils et un concept décliné sur de nombreuses thématique.

voir le site Bébé au naturel

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cette boutique est recommandee par acheter bio

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Bien et Bio, le bien être au naturel

bien-et-bio-une-boutique-recommandee-par-acheterbioBien et Bio est sans aucun doute la boutique dont la gamme de produits interpelle et, paralèllement propose un engagement, une sincérité qui ne font aucun doute. Ici le credo, la ligne directrice et éditoriale, c’est le bien-être. Du bien-être à tous les étages, si j’ose dire, mais n’y voyez aucune ironie de ma part. Il faut vous dire qu’ici, dans cette boutique en ligne, vous trouvez des produits inédits, non, ne cherchez pas ailleurs une boutique qui vend à la fois des ioniseurs d’air ou des oreillers en céréales, des huiles essentielles ou des systèmes d’économie d’eau, un matelas en laine ou un simulateur d’aube. Ça vous fait sourire ? Tant mieux. Le sourire, c’est le début du bien-être. D’ailleurs, la première fois que nous avons découvert Bien et Bio, c’était aussi un peu notre réaction, mais finalement la gamme éditoriale de Bien et Bio s’avère complètement cohérente. D’ailleurs ce n’est pas un hasard si les internautes de notre guide ont classé Bien et Bio dans le top des boutiques préférées.

Bien et bio fait partie de ces boutiques atypiques qu’on découvre par hasard. On est intrigué, on regarde, on observe. Prenez les cosmétiques par exemple, on s’attendrait à trouver la gamme habituelle, les Cattier, les Ladrôme, eh bien non. Ici, outre la gamme Sanoflore (un grand classique) on trouve une gamme de cosmétiques ayurvédiques. Ayur… Quoi ? Vous y êtes. Ici on trouve des cosmétiques naturels issus de l’ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. Atypique on vous dit. Le bien-être est vu ici dans sa globalité, c’est là où Bien et Bio fait fort. Ici on trouve des graines germées, là des compléments alimentaires (jus de noni, baies de canneberges, jus de Goji ou d’açaï…), des produits pour la maison et une gamme de produits un peu hors-normes comme les pierres de massage, les ioniseurs d’eau, les simulateurs d’aube. Finalement, Bien et Bio vous aide à être bien dans votre tête et dans votre corps, le début du bonheur, en somme !

Nous, ici à Acheter Bio, on y croit. Il faut dire que, finalement, c’est le temps qui fait la réputation d’une boutique, le temps, les valeurs humaines et la confiance des internautes. Avec une place de choix dans le top AB depuis des années, Bien et Bio est de ces boutiques qui font partie du paysage et qui méritent qu’on vous les recommande.

les atouts
une gamme unique, des produits remarquables, un service client très à l’écoute, une éthique d’entreprise (implication, redistribution de 10% des bénéfices à des associations, …).

en savoir plus
le service clients de Bien et Bio et les conseils avisés.

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Ferme des Peupliers, produits bio, écologiques depuis toujours

ferme-des-peupliers-une-boutique-recommandee-par-acheter-bioC’est une boutique engagée, une des toutes premières boutiques en ligne bio à avoir conquis l’internet. A sa tête, une femme de caractère, entre rigueur germanique et nuance française, Christine Glaser n’a jamais vraiment voulu choisir entre son pays de naissance et son pays de cœur.

N’empêche, cette femme qui dirige la boutique Ferme des Peupliers tout en souplesse, a le bio dans la peau. Il faut dire qu’en Allemagne, on n’a pas attendu que le bio, l’écologie, les produits naturels, deviennent tendance. Pas étonnant donc, si parmi les labels bio les plus anciens et les plus drastiques, on trouve un label germanique (autrichien plus précisément), le fameux Demeter ou le très redouté Ökotest. Alors les mauvaises langues vous diront que Christine était avantagée et ça, c’est un peu vrai. On vous citera pêle-mêle les produits alimentaires bio signés Sonnentor (dont une sublime gamme de tisanes et thés bio), le café Helmut Sacher (testé et approuvé comme l’un des meilleurs cafés de la planète), les miels bio de la forêt noire mais aussi toute une gamme de produits écolos pour la maison, dont les noix de lavage, un produit que Ferme des peupliers (importateur) a été un des premiers à populariser en France. Ce n’est pas un hasard, donc, si cette boutique bat tous les records de prix en la matière à 7,90€ le kilo de noix de lavage ! Les prix, parlons-en. Ça aussi, ça fait partie de la culture allemande ! Pas des prix bas à tout crin, non, mais des prix raisonnables, une raison qui fait parfois grincer quelques dents. C’est particulièrement vrai sur la gamme de cosmétiques bio où Ferme des peupliers s’est taillé une solide réputation d’empêcheur de tourner en rond, en découvrant, en partageant un enthousiame largement communicatif. Il faut avoir parlé avec Christine Glaser une ou deux fois pour comprendre le succès de cette boutique en ligne, qui caracolle en tête du top de vos boutiques préférées depuis toujours. Le choix, les prix, le sérieux du service client avec un suivi personnalisé, la recette de la réussite de cette boutique en ligne est toute simple. C’est un endroit où l’on trouve de tout, pour toute la famille, et on y trouve même les objets les plus curieux (l’agrapheuse sans agraphes, le masseur de tête, sans oublier le fameux coussin en noyaux de cerises). On peut aussi dialoguer avec Christine Glaser un peu tout le temps, sauf en fin de journée, quand elle est prend soin de son potager bio. Joignant l’utile à l’agréable, Christine en profite pour imaginer les prochains développements de Ferme des peupliers… Last, but not least, Ferme des peupliers est une boutique recommandée par AcheterBio (depuis toujours).

les atouts
Les prix ras les pâquerettes, l’engagement bio, les produits qu’on ne trouve pas ailleurs, le choix, la gamme, … et un service client qui frôle la perfection.

en savoir plus
ne cherchez pas ! Le kilo de noix de lavages à 7,90€ c’est à la Ferme des peupliers et nulle part ailleurs !

voir le site Ferme des peupliers

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