Vin bio en biodynamie. Et transporté à la voile !

Publié le

On arpentait les rayons d’une boutique spécialisée dans les produits d’épicerie fine et de vins, on ne cherchait rien de spécial quand notre attention a été attirée par une mention qui nous a interpellé, sur une bouteille de vin. Ça disait « Transporté à la voile ». On s’est regardé, un peu interloqués, en réprimant un sourire. On ne pensait pas qu’il existait encore un transport de marchandises à la voile et surtout des gens assez motivés pour transporter leur vin d’une manière aussi radicalement écologique qu’avec le souffle du vent. Un vin transporté à la voile ça ne pouvait être qu’un vin bio. La lecture de l’étiquette nous l’a confirmé. Un vin bio issu de la biodynamie, ce Château Lagarette, cuvée Cyrus nous réservait d’autres belles surprises…

vin bio chateau lagarette biodynamie

Vin bio, une certaine idée de la qualité

Un vin bio, 100% Côtes de Bordeaux AOC, vieilli en barriques fûts de chêne, un vin issu d’une agriculture en biodynamie, sans sulfite, sans résidus de pesticides, certifié Demeter, excusez du peu. Produire un vin de qualité, c’est un postulat assez simple, finalement. Derrière ce vin bio, on s’est dit qu’il ne pouvait y avoir que des passionnés de la vigne et du vin, totalement respectueux de la terre. Et c’est exactement ce que sont Olympe et Yvon MINVIELLE. Des vignerons généreux et inventifs, soucieux du respect de la terre et d’un savoir-faire ancestral. Ici on ne parle pas de production vinicole mais de l’art de vinifier. Le vin bio de Lagarette raconte une histoire et cette histoire n’est jamais la même, elle se renouvelle chaque année au gré des saisons, du temps qu’il fait. D’ailleurs les connaisseurs ne s’y trompent pas puisque les productions de cette vigne bio sont sélectionnés par le CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux), le guide Gault et Millault, le Palais de l’Elysée…

Une petite visite sur le site du Château Lagarette vous donnera sûrement envie d’en savoir plus sur ce producteur en vin bio, enthousiaste et passionné, jamais à court d’idées ! Par exemple, il est possible de parrainer un pied de vigne ! Une brillante idée qui permet de fidéliser ses clients tout en les associant à la qualité de la démarche vers une production de qualité en vin bio. Bref. Partez à la découverte du Château Lagarette, vous n’êtes pas au bout de vos surprises ! Enfin, sachez consommer avec modération. Mais avec un produit de cette qualité, c’est presque une évidence.

voir le site du Château Lagarette